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- [11] 中国名茶铁观音[M]. 中国农业出版社 , 张育松, 2006
茶叶副产品的综合开发与利用
被引：23
作者：
那海燕
[1
]
张明辉
[2
]
张育松
[3
]
机构：
[1] 福建农林大学金山学院
[2] 福建农林大学成教学院
[3] 福建农林大学科技开发总公司
来源：
关键词：
茶叶副产品;
开发利用;
D O I：
10.13321/j.cnki.subtrop.agric.res.2010.01.007
中图分类号：
S571.1 [茶];
学科分类号：
0902 ;
090203 ;
摘要：
种茶主要以采收鲜嫩芽叶为主,而忽略了茶花、茶籽、茶梗、茶灰、废茶渣等副产品的利用,对茶树资源是一大浪费。本文综述了茶叶副产品的综合开发利用,以期为茶叶生产拓宽出路,并提高茶产业附加值。
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