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- [1] 植物衰老生理与分子生物学.[M].沈成国等编著;中华人民共和国农业部教育司主编;.中国农业出版社.2001,
- [2] 植物生理与分子生物学.[M].余叔文 主编.科学出版社.1998,
草莓采后微粒体膜Ca2+-ATPase活性与膜脂过氧化水平
被引：20
作者：
樊秀彩
关军锋
张继澍
李广敏
机构：
[1] 河北省农林科学院农业物理生理生化研究所
[2] 西北农林科技大学生命科学学院
来源：
关键词：
草莓;
果实;
衰老;
微粒体膜;
Ca2+-ATPase;
膜脂过氧化;
D O I：
10.16420/j.issn.0513-353x.2003.01.004
中图分类号：
S668.4 [草莓];
学科分类号：
摘要：
测定了常温 (2 5℃ )和低温 (4℃ )贮藏的草莓果实中微粒体膜Ca2 + ATP酶 (Ca2 + ATPase)与超氧化物歧化酶 (SOD)活性、超氧阴离子 (O-·2 )产生速率和丙二醛 (MDA)含量的变化。结果显示 ,随果实衰老 ,低温贮藏的果实微粒体膜Ca2 + ATPase总活性和质膜、线粒体膜及液泡膜上的Ca2 + ATPase活性 ,微粒体膜SOD活性和O-·2 产生速率呈先升高后降低的趋势 ,MDA含量变化与之相反 ;常温贮藏的果实Ca2 + ATPase活性和O-·2 产生速率变化较为迅速 ,与低温类似 ,而SOD活性逐步下降 ,MDA含量不断升高。这些表明 ,草莓果实衰老与细胞质内Ca2 + 稳态的破坏和膜脂过氧化作用的加强有密切关系
引用
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