基于线粒体DNA 16S rRNA基因鉴别畜禽肉中鸭源性成分研究

被引：6

作者：

张晶鑫

樊艳凤

唐修君

贾晓旭

葛庆联

陆俊贤

高玉时

机构：

[1] 中国农业科学院家禽研究所

来源：

中国家禽 | 2016年 / 38卷 / 17期

关键词：

鸭源性成分; 荧光定量PCR; 线粒体DNA; 16 S rRNA; 检测;

D O I：

10.16372/j.issn.1004-6364.2016.17.009

中图分类号：

TS251.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

研究以鸭线粒体16S rRNA基因序列为靶位点设计特异性引物,以常见畜禽肉包括牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、鸽肉、鹌鹑肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等参考动物肌肉DNA为模板,进行常规PCR和荧光定量PCR扩增,建立鸭源性成分检测方法;并将鸭肉DNA模板浓度进行8个梯度稀释,检测方法灵敏度。结果显示,所设计的引物对能够有效地对鸭源性成分进行快速检测,具有较强的特异性,方法灵敏度较高,可达pg级,可快速准确地检测畜禽肉中鸭源性成分。

引用

页码：41 / 44

页数：4

共 16 条

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