采后热处理对果实病虫害及生理生化影响概述

被引：8

作者：

蒋侬辉

陈金印

钟云

机构：

[1] 江西农业大学农学院

[2] 江西农业大学农学院江西南昌

[3] 江西南昌

来源：

江西农业大学学报(自然科学) | 2002年 / 06期

关键词：

热处理; 病虫害; 采后生理生化;

D O I：

10.13836/j.jjau.2002210

中图分类号：

S609 [收获、初加工、贮藏];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

概述了热处理对果蔬的病虫害、贮藏品质及生理生化的影响 ,以及应用热处理的现状和前景

引用

页码：893 / 896

页数：4

共 7 条

[1] 板栗贮藏技术及采后生理研究进展 [J].

蒋侬辉 ;

陈金印 ;

徐小彪 ;

肖建辉 ;

吴友根 .

江西农业大学学报, 2001, (03) :401-405

[2] 钙与果品贮藏关系的研究进展 [J].

吴友根 ;

蒋侬辉 ;

陈金印 .

江西农业大学学报, 2001, (03) :396-400

[3] 热处理对菜豆冷害及生理生化的影响 [J].

马俊莲 ;

张子德 ;

陈志周 ;

徐立强 ;

常建霞 .

河北农业大学学报, 2000, (01) :57-59

[4] 热带亚热带果蔬低温贮藏冷害及御冷技术 [J].

陆旺金 ;

张昭其 ;

季作梁 .

植物生理学通讯, 1999, (02) :158-163

[5] 热水结合酸浸处理对荔枝果皮色素含量与酶活性的影响 [J].

彭永宏 ;

成文 ;

施和平 .

果树科学, 1999, (02) :92-97

[6] 芒果(Mangifera indica Linn.)热处理保鲜技术研究 [J].

彭永宏 .

华南师范大学学报(自然科学版), 1997, (03) :75-80

[7]

Respiration and ethylene production in kiwifruit following hot water dips .2 Irving DE,Pallesen JC,Cheah LH. Postharvest Biol Technol . 1991

← 1 →