共 11 条
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中草药有效成分的研究.[M].中国医学科学院药物研究所编;.人民卫生出版社.1972,
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花生粕的综合利用──花生蛋白饮料的研制.[J].俞国，张爱芹.无锡轻工业学院学报.1995, 03
花生粕的主要特征、营养成分及综合开发利用
被引：47
作者：
陈杰
方志伟
徐鹤龙
陈德华
郭仕清
谢玉钊
机构：
[1] 广东省农科院作物研究所
来源：
关键词：
花生粕;
特征;
成分分析;
开发应用;
D O I：
10.16768/j.issn.1004-874x.2008.11.017
中图分类号：
S565.2 [花生];
学科分类号：
090105 [作物生产系统与生态工程];
摘要：
花生粕是从花生仁经压榨提炼油料后的副产物,对其研究和应用可提高花生的综合利用价值和经济价值。介绍了花生粕在感官、质量、营养等方面的主要特征,分析了花生米的主要成分,并对其开发利用进行了概述。
引用
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页数：2
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