史氏鲟消化酶活性的初步研究

被引：21

作者：

伍莉

陈鹏飞

陈建

不详

机构：

[1] 西南农业大学荣昌校区药学系

[2] 西南农业大学荣昌校区药学系重庆荣昌

[3] 重庆荣昌

来源：

西南农业大学学报 | 2002年 / 02期

关键词：

史氏鲟; 消化酶; 酶活性;

D O I：

10.13718/j.cnki.xdzk.2002.02.024

中图分类号：

Q959.4 [鱼纲];

学科分类号：

071002 ;

摘要：

试验测定了史氏鲟 4种消化器官中消化酶的活性 ,其淀粉酶和蛋白酶活性由高到低的顺序为 :幽门盲囊 >肠道>胃 >肝脏 ;其脂肪酶活性大小由高到低的顺序为 :肠道 >胃 >肝脏 >幽门盲囊。史氏鲟幽门盲囊中淀粉酶和蛋白酶活性较高 ,而脂肪酶几乎没有活性 ;肝脏中淀粉酶几乎没有活性 ,蛋白酶和脂肪酶的活性也较小 ;肠道中各种酶的活性都较高 ;而胃中各种酶的活性则居中

引用

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页码：179 / 181+189 +189

页数：4

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