微量元素硒的微生物转化研究进展

被引：34

作者：

刘建华 ^{[1
]}

田成 ^{[2
]}

吴永尧 ^{[1
]}

机构：

[1] 湖南农业大学生化与发酵工程实验室

[2] 湖北民族学院生物科学与技术学院

来源：

湖北民族学院学报(自然科学版) | 2006年 / 03期

关键词：

硒; 微生物转化; 生物学功能;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q939.9 [应用微生物学];

学科分类号：

071005 [微生物学];

摘要：

介绍微量元素硒的生物学功能,通过阐述利用微生物的特殊生物转化能力进行硒的微生物转化的现状和发展趋势,提出从高硒地区筛选野生富硒食用蕈菌资源,开展微生物的硒富集规律,并进行硒的微生物转化的研究方向.

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页码：288 / 291

页数：4

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