广东某医科大学在校生营养知识、态度、行为调查及影响因素分析

目的了解广东某医科大学在校生的营养知识、态度和行为现状,并探讨其可能的影响因素,为促进大学生合理膳食提供依据。方法采用分层整群抽样,对抽取的20个班的620名同学进行问卷调查,数据录入、核查后进行统计学分析。结果医学生的常识性营养知识正确率较高,但理论性营养知识正确率较低。营养知识得分平均为(9.41±1.78)分(总14分),相同年级不同专业间、相同专业不同年级间及不同户籍同学间营养知识得分差异均有统计学意义(P均<0.05)。医学生营养态度得分平均为(11.86±1.85)分(总14分),且女生的营养态度得分高于男生(P<0.001)。营养行为得分平均为(43.92±6.23)分(总72分),男女生在营养行为的多个方面有差异,不同户籍的同学营养行为亦有差异(P<0.001)。KAP问卷总分平均为(65.21±7.51)分,女同学总分平均值高于男同学(P<0.001),来自城镇同学的总分平均值高于来自农村的同学(P=0.004)。经多重线性回归模型分析后,性别、户籍仍有统计学意义。结论医学生营养态度较为积极,但理论性营养知识不足,且存在不良营养行为。且应特别加强针对男同学和来自农村同学的营养教育。