杜仲提取物对亚硝化反应的抑制作用

被引：20

作者：

吴春

张立惠

孔琪

朱双鹏

机构：

[1] 哈尔滨商业大学化学中心

[2] 哈尔滨商业大学学报编辑部

[3] 哈尔滨商业大学化学中心哈尔滨　

[4] 哈尔滨　

来源：

化学与黏合 | 2005年 / 03期

基金：

黑龙江省自然科学基金;

关键词：

杜仲提取物; N-二甲基亚硝胺; 亚硝酸钠; 阻断; 清除;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

摘要：

采用正交试验法从杜仲中提取活性物质,研究其对亚硝化反应的抑制作用。用紫外光解法测定了杜仲提取物对N-二甲亚硝胺(NDMA)体外合成的阻断作用及对亚硝酸钠的清除作用。结果表明:从杜仲中提取抗亚硝化反应活性物质的最佳条件是:料液比为1∶8,在80℃下用70%的乙醇回流提取1 5h。该活性提取物对亚硝胺合成的最大阻断率为78 57%,对亚硝酸钠的最大清除率为73 94%。

引用

页码：183 / 185

页数：3

共 7 条

[1] 柚皮提取物对亚硝化反应抑制作用研究 [J].