食品中苏丹红检测方法探讨

被引：4

作者：

白莉虹

机构：

[1] 河北省赵县质量技术监督检验所

来源：

监督与选择 | 2008年 / 11期

关键词：

苏丹红; 高效液相色谱; 液相色谱-质谱; 气相色谱-质谱联用; 薄层层析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

本文介绍了食品中苏丹红检测方法的研究进展,主要包括高效液相色谱(HPLC)、液相色谱-质谱(LC-MS)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)、薄层层析法等。

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页码：58 / 60

页数：3

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