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红枣产品的开发利用
被引：22
作者：
安锋利
机构：
[1] 渭南师范学院环境与生命科学系
来源：
关键词：
红枣;
加工;
开发;
利用;
D O I：
暂无
中图分类号：
S665.1 [枣];
学科分类号：
090201 [果树学];
摘要：
红枣具有极强的食用价值及药用价值,综述了我国红枣产品的加工利用现状,提出红枣产业发展中应注意的问题,以期为红枣的开发利用及相关研究提供理论参考。
引用
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页数：2
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