大豆异黄酮对人体生理生化有益功能

被引：25

作者：

刘阳

机构：

[1] 西北师范大学生命科学学院级

[2] 甘肃兰州

来源：

甘肃科技 | 2004年 / 09期

关键词：

大豆异黄酮; 吸收和代谢; 生理生化功能;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

简要介绍了大豆异黄酮对人体生理生化有益功能。经病因学调查、动物和人体实验研究表明具有缓解更年期综合症、预防骨质疏松症、抗肿瘤预防癌症、对心脑血管疾病、增强免疫功能抗氧化作用具有一定的预防效果

引用

页码：178 / 179+175 +175

页数：3

共 8 条

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