油用紫苏的开发利用

被引：5

作者：

蔡琳

汤志洪

机构：

[1] 菏泽学院

来源：

安徽农学通报 | 2007年 / 15期

关键词：

紫苏; 紫苏油; α-亚麻酸; 开发;

D O I：

10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2007.15.053

中图分类号：

S565.9 [其他];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

紫苏油富含α-亚麻酸,具有较高的医疗保健功效,而且广泛应用于食品、化工领域,本文介绍了油用紫苏的生物学特性、药用价值及其开发利用前景。

引用

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页数：2

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