氧化淀粉的制备工艺研究

被引:1
作者
许烽
机构
[1] 湖南工业大学包装与材料工程学院
关键词
氧化淀粉; 变性淀粉; 干法; 半干法; 湿法;
D O I
暂无
中图分类号
TS236.9 [其他];
学科分类号
083202 ;
摘要
对氧化淀粉的干法、半干法、湿法3种制备工艺进行了探讨。论述了各工艺的优缺点:干法工艺流程较短、单位产品能耗较低、生产设备较简便,但产品质量不太稳定;半干法工艺虽然增加了一定的生产用水量,但未大量增加工艺流程,且产品质量较高;湿法工艺反应均匀、产品质量较稳定、生产过程较易控制,但存在产品较难回收、生产用水量大,且生产过程中会产生大量污水,给生态环境带来较大压力等缺点。因此,应根据各工艺的缺陷优化氧化淀粉生产工艺,以获得最佳的生产工艺条件。
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