纤维素酶高产菌株的研究进展

被引:6
作者
李雯
洪艳
侯红萍
机构
[1] 山西农业大学食品科学与工程学院
关键词
微生物; 纤维素酶; 自然选育; 诱变育种; 工程菌的构建; 混合发酵;
D O I
10.13746/j.njkj.2009.08.003
中图分类号
TQ925 [酶制剂(酵素)];
学科分类号
摘要
纤维素酶是一种分解纤维素的高活性生物催化剂,具有广泛的应用价值。主要从高产纤维素酶菌株的自然选育、诱变育种、工程菌的构建以及多菌株混合发酵4个方面介绍了纤维素酶菌株的研究进展。
引用
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页码:105 / 106+111 +111
页数:3
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