脱酯基茶皂素的制备与性能

被引：5

作者：

宋冰蕾

商士斌

宋湛谦

李梦和

机构：

[1] 中国林业科学研究院林产化学工业研究所生物质化学利用国家工程实验室国家林业局林产化学工程重点开放性实验室江苏省生物质能源与材料重点实验室

来源：

生物质化学工程 | 2011年 / 45卷 / 03期

关键词：

脱酯基茶皂素; 表面活性; 泡沫稳定性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ423 [表面活性剂];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

以茶皂素为原料,通过胺解反应获得了脱酯基茶皂素。由于脱酯基茶皂素少了两个酯基连接基团的空间阻碍作用,与茶皂素相比,表现出了更强的聚集能力;茶皂素的临界胶束浓度Ccmc和临界胶束浓度时对应的表面张力值γcmc分别为0.54 g/L和40.4 mN/m,脱酯基茶皂素的Ccmc和γcmc分别为0.25 g/L和47.6 mN/m。同时,脱酯基茶皂素新生成的两个羟基进一步增强了与水分子的相互作用,使液膜内水分不易流失,虽然初始泡沫高度(起泡能力)略低于茶皂素,但泡沫高度开始明显下降的时间达到了1 360 min,表现出更为持久的泡沫稳定性。

引用

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共 6 条

[1] 一种提纯粗茶皂素的简易方法 [J].