我国油茶籽的综合利用

被引：41

作者：

钟旭美

张百刚

朱杰

机构：

[1] 陕西师范大学食品工程系

来源：

粮油食品科技 | 2007年 / 02期

关键词：

油茶籽; 综合利用; 对策; 前景;

D O I：

10.16210/j.cnki.1007-7561.2007.02.015

中图分类号：

TS229 [食用油脂工业副产品加工与利用];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

对油茶籽的综合开发利用现状进行了较为详细地论述,提出了目前存在的问题及应采取的对策,为油茶籽未来的发展指出了方向,有利于我国油茶资源的合理化充分利用。

引用

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页数：3

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