大孔树脂吸附分离番茄红色素的研究

被引：9

作者：

麻明友

麻成金

吴竹青

肖桌柄

机构：

[1] 湖南吉首大学化学化工学院

来源：

食品研究与开发 | 2006年 / 06期

关键词：

番茄红素; 大孔树脂; 吸附; 分离;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS202.3 [食品添加剂];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

研究了D-101、DA-201和DM-301三种大孔树脂对番茄红色素的吸附特性,结果表明,番茄红色素在可见光区λ=400nm处有吸收峰,DA-201大孔树脂对番茄红色素具有较好的吸附性能,用95%乙醇作解析溶剂,解析效果较好,适用对番茄红色素的吸附分离。

引用

页码：189 / 191

页数：3

共 11 条

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