白酒中甜蜜素的无衍生离子色谱法检测

建立了免化学试剂离子色谱-抑制电导检测白酒中甜蜜素的方法。选用Dionex Ionpac AS17（250 mm×4 mm）分离柱,优化了电解水在线产生KOH淋洗液的梯度淋洗程序,样品无需衍生化,稀释后过0.22μm滤膜及OnGuardⅡRP离子色谱前处理小柱后直接进样检测,外标法定量。在0.05～20.0 mg/L范围内,甜蜜素的质量浓度与色谱峰面积呈良好的线性关系（r2=0.999 2）,检出限为0.072 mg/L;峰面积和峰高的相对标准偏差（n=10）分别为1.6%、2.0%;加标回收率为85%103%。该方法简便易行、误差因素少,无干扰、选择性好、灵敏度高、分析结果准确,适用于白酒中甜蜜素的检测。