几种天然食品防腐剂的应用简介

被引:7
作者
梅丛笑
方元超
赵晋府
机构
[1] 天津轻工业学院食工系!天津
关键词
天然食品防腐剂; 研究现状; 应用;
D O I
暂无
中图分类号
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号
摘要
综述了各种天然食品防腐剂的研究现状和在食品工业中的应用,展望了其应用前景.
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