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- [5] 一种微生物油脂的制备方法[P]. 陈涛;何东平;李道忠;田华;孙松柏;童骁;宋建华;胡怀友;宋光森.中国专利:CN1304986A,2001-07-25
- [6] 微生物油脂学.[M].何东平;陈涛主编;.化学工业出版社.2006,
- [7] 油脂精炼与加工工艺学.[M].何东平主编;.化学工业出版社.2005,
深黄被孢霉高产多不饱和脂肪酸优化培养的研究
被引：4
作者：
汤世华
陈明锴
杨建斌
倪倩
何东平
陈涛
机构：
[1] 武汉工业学院食品科学与工程学院
来源：
关键词：
深黄被孢霉突变株;
多不饱和脂肪酸;
培养基;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q93-33 [微生物学技术与微生物学实验];
学科分类号：
摘要：
用丝状真菌深黄被孢霉突变株发酵生产多不饱和脂肪酸,对高产多不饱和脂肪酸进行了优化培养研究,发酵生物量为51.308g/L,含油率为39.547%,产油量为20.291g/L,其油脂脂肪酸组成中不饱和脂肪酸含量为85.71%,其中γ-亚麻酸为6.68%。
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