响应面法优化超滤提纯无梗五加果多糖工艺

被引：30

作者：

冯颖 ^{[1
]}

于磊 ^{[1
]}

孟宪军 ^{[1
]}

马慧宁 ^{[2
]}

张宁 ^{[3
]}

机构：

[1] 沈阳农业大学食品学院

[2] 辽宁省产品质量监督检验院

[3] 丹东市产品质量监督检验院

来源：

食品科学 | 2013年 / 02期

关键词：

无梗五加; 多糖; 超滤; 响应面;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914 [化学加工过程及设备];

学科分类号：

082805 [农业机械化与装备工程];

摘要：

研究响应面法优化超滤提纯无梗五加果多糖工艺。在单因素试验的基础上,利用Minitab 15软件设计了响应面试验。研究超滤压力、超滤时间、超滤温度、料液质量浓度对超滤膜通量的影响并确定最佳工艺参数。结果表明超滤压力0.30MPa、超滤时间10min、超滤温度40℃、料液质量浓度1.8mg/mL,预测超滤膜通量达到理论值最高0.077mL/（cm2·min）,实际膜通量值为0.070mL/（cm2·min）,与预测值基本相符。

引用

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页数：5

共 11 条

[1]

响应面法优化无梗五加果多糖超声波、微波法提取工艺研究 [J].