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无梗五加果实多糖微波辅助提取技术的研究
被引：11
作者：
孟宪军
田丰
机构：
[1] 沈阳农业大学食品学院
来源：
关键词：
无梗五加果实;
多糖;
微波;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号：
091003 [林草生态工程学];
摘要：
以无梗五加果实为原料,采用微波技术辅助提取多糖。通过单因素试验和正交试验,确定无梗五加果实多糖微波提取技术的最佳工艺条件为料液比1:30,微波功率为中高火,时间为150s。按此工艺条件提取多糖,提取率为2.72%。
引用
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页码：310 / 312
页数：3
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