超临界流体萃取技术在农产品精深加工中的应用

被引：11

作者：

张志伟

杨中平

机构：

[1] 西北农林科技大学机械与电子工程学院

[2] 西北农林科技大学机械与电子工程学院陕西杨凌

[3] 陕西杨凌

来源：

陕西农业科学 | 2005年 / 05期

关键词：

超临界流体; 萃取; 农产品; 精深加工;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS205 [食品加工与保藏];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

介绍了超临界流体萃取技术的原理、优点,而后根据农产品的分类,分别介绍了超临界流体萃取技术在农产品精深加工中的应用,最后指出了超临界流体萃取技术在今后农产品精深加工中应用的方向。

引用

页码：64 / 66

页数：3

共 10 条

[1]

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