胡椒油的研究进展

被引:18
作者
郑品梅 [1 ]
邹纲明 [2 ]
李彦威 [1 ]
机构
[1] 太原理工大学化学化工学院
[2] 茂名学院化学与环境工程学院
关键词
胡椒油; 提取; 进展;
D O I
10.13684/j.cnki.spkj.2007.01.009
中图分类号
TS221 [基础理论];
学科分类号
083202 ;
摘要
介绍了胡椒的重要用途,综述了胡椒油的常规提取、超声波萃取和超临界CO2萃取、成分分析方面的研究进展。
引用
收藏
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页数:4
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