FREE AND BOUND TERPENE COMPOUNDS IN PAPAYA (CARICA-PAPAYA, L) FRUIT PULP

被引:45
作者
HEIDLAS, J [1 ]
LEHR, M [1 ]
IDSTEIN, H [1 ]
SCHREIER, P [1 ]
机构
[1] UNIV WURZBURG,LEHRSTUHL LEBENSMITTELCHEM,D-8700 WURZBURG,FED REP GER
关键词
D O I
10.1021/jf00125a018
中图分类号
S [农业科学];
学科分类号
09 ;
摘要
引用
收藏
页码:1020 / 1021
页数:2
相关论文
共 9 条