EFFECT OF STORAGE, LIGHT AND HOMOGENIZATION ON THE COLOR OF ULTRA HEAT-TREATED AND STERILIZED MILK

被引：4

作者：

ANDREWS, GR

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1017/S0022029900033136

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：615 / 624

页数：10

共 18 条

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