栀子黄色素的提取及其废液分离栀子甙的研究

栀子果实被广泛用来作为一种天然的食品着色剂,在中医临床上用于治疗黄疸型肝炎、高血压、糖尿病等症。本文主要探讨了从栀子果实中提取、精制栀子黄色素的工艺,为进一步工业化提取和精制栀子黄色素提供了理论基础。同时,针对提取色素后的废液作了进一步的研究,从中分离出高附加值的有效成分栀子甙,对黄栀子的综合开发利用和环境保护等方面有着重大的意义。 通过实验确定了水浴浸提法和超声波提取法制备栀子黄色素的工艺条件。水浴浸提法的最佳工艺:60%的乙醇水溶液为提取剂;提取温度50℃;提取时间2h;料液比1:10。在此条件下色素的提取率为88.81%,产品色价50.19。超声波提取法的最佳工艺:提取溶剂为50%的乙醇水溶液;提取温度20℃;提取时间1h;料液比1:12。在此条件下色素的提取率为98.84%,产品色价70.72。 用大孔吸附树脂柱层析分离天色产物栀子黄,有目的地筛选了一些吸附树脂用于分离栀子黄,通过对各种树脂的静态单位体积吸附量和选择性的研究,选择AB-8大孔吸附树脂作为分离栀子黄的吸附剂。以AB-8大孔吸附树脂为研究对象,探讨了树脂对栀子黄的静态吸附率和吸附曲线、吸附流速、洗脱溶剂、洗脱流速对栀子黄色素精制效果的影响,得到AB-8精制栀子黄较为合适的工艺:吸附流速1.5mL/min;洗脱流速2mL/min;梯度洗脱法沈脱,洗脱液中的A238nm/A440nm从2.90降到0.22,得率为89.27%,色素色价达到221.24。 考察了脱色树脂YWD03K对含甙废液的脱色性能研究,研究了HPD-400大孔吸附树脂对栀子甙的柱层析分离效果,探讨了HPD-400树脂对栀子甙的静态吸附率和吸附曲线、吸附流速对树脂吸附的影响,得到HPD-400树脂吸附栀子甙较为合适的工艺条件。分析了吸附后树脂柱的杂质洗脱和产品洗脱问题,最后得到的产品中栀子甙含量大于80%。