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一种提升酱油风味的方法
被引:0
专利类型
:
发明
申请号
:
CN202110710124.9
申请日
:
2021-06-25
公开(公告)号
:
CN113424948B
公开(公告)日
:
2021-09-24
发明(设计)人
:
付彩霞
徐宁
陈世贵
余红波
邹涛
柳志杰
黄萍
王应喜
申请人
:
申请人地址
:
443300 湖北省宜昌市宜都市宜红大道666号土老憨科技园
IPC主分类号
:
A23L2750
IPC分类号
:
代理机构
:
宜昌市三峡专利事务所 42103
代理人
:
王玉芳
法律状态
:
授权
国省代码
:
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法律状态
法律状态公告日
法律状态
法律状态信息
2022-11-22
授权
授权
2021-10-15
实质审查的生效
实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 27/50 申请日:20210625
2021-09-24
公开
公开
共 50 条
[11]
一种风味酱油发酵大罐淋浇设备
[P].
孔晓玲
论文数:
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孔晓玲
.
中国专利
:CN108936559A
,2018-12-07
[12]
一种风味酱油发酵大罐淋浇设备
[P].
孔晓玲
论文数:
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0
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孔晓玲
.
中国专利
:CN209135369U
,2019-07-23
[13]
一种提升酱油、豆酱营养和风味物质含量及减少氟残留的方法
[P].
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机构:
高献礼
;
论文数:
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机构:
张展开
;
论文数:
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机构:
赵雪
;
论文数:
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机构:
张智宏
.
中国专利
:CN116326760B
,2025-03-14
[14]
一种菌菇风味酱油及其制备方法
[P].
李丹凤
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李丹凤
;
马云标
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马云标
;
王莉莉
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王莉莉
.
中国专利
:CN115530354A
,2022-12-30
[15]
一种典型广式酱油风味的减盐酱油及其生产方法
[P].
曾小波
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机构:
李锦记(新会)食品有限公司
李锦记(新会)食品有限公司
曾小波
;
朱新贵
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机构:
李锦记(新会)食品有限公司
李锦记(新会)食品有限公司
朱新贵
;
李学伟
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机构:
李锦记(新会)食品有限公司
李锦记(新会)食品有限公司
李学伟
;
李巧连
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机构:
李锦记(新会)食品有限公司
李锦记(新会)食品有限公司
李巧连
;
林志省
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机构:
李锦记(新会)食品有限公司
李锦记(新会)食品有限公司
林志省
.
中国专利
:CN113854535B
,2024-03-12
[16]
一种多菌种协同发酵提高酱油酱香风味的方法
[P].
潘建聪
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潘建聪
;
潘雪婷
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潘雪婷
;
胡宗忠
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胡宗忠
.
中国专利
:CN105942450A
,2016-09-21
[17]
一种典型广式酱油风味的减盐酱油及其生产方法
[P].
曾小波
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曾小波
;
朱新贵
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朱新贵
;
李学伟
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李学伟
;
李巧连
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李巧连
;
林志省
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林志省
.
中国专利
:CN113854535A
,2021-12-31
[18]
一种豆瓣辣椒风味酱油及其制备工艺
[P].
樊君
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樊君
;
王惠芳
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王惠芳
;
伍学明
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伍学明
;
罗红刚
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罗红刚
;
荣秋亮
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荣秋亮
;
赵辉平
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赵辉平
;
左上春
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左上春
.
中国专利
:CN108576766A
,2018-09-28
[19]
一种无盐酱油风味基料的制备方法
[P].
陈洪卫
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机构:
烟台欣和企业食品有限公司
烟台欣和企业食品有限公司
陈洪卫
;
张庆芳
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机构:
烟台欣和企业食品有限公司
烟台欣和企业食品有限公司
张庆芳
;
黄实宽
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机构:
烟台欣和企业食品有限公司
烟台欣和企业食品有限公司
黄实宽
;
万永军
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机构:
烟台欣和企业食品有限公司
烟台欣和企业食品有限公司
万永军
;
王赛
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烟台欣和企业食品有限公司
烟台欣和企业食品有限公司
王赛
;
林华
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机构:
烟台欣和企业食品有限公司
烟台欣和企业食品有限公司
林华
.
中国专利
:CN117461827A
,2024-01-30
[20]
一种采用泡菜盐渍水制备风味酱油的方法
[P].
李洁芝
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李洁芝
;
李恒
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李恒
;
张其圣
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张其圣
;
李峰
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李峰
;
黄静
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黄静
;
陈相杰
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陈相杰
;
冯宽
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冯宽
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中国专利
:CN106343520A
,2017-01-25
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