一种乳化稳定型大豆分离蛋白的制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201210073616.2

申请日：

2012-03-20

公开(公告)号：

CN102578365A

公开(公告)日：

2012-07-18

发明(设计)人：

徐学明徐莹杨哪金征宇焦爱权王金鹏田耀旗赵建伟谢正军

申请人：

申请人地址：

214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学食品学院

IPC主分类号：

A23J316

IPC分类号：

A23J334

代理机构：

无锡市大为专利商标事务所 32104

代理人：

时旭丹;刘品超

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2012-07-18	公开	公开
2012-09-19	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101327315725 IPC(主分类):A23J 3/16 专利申请号:2012100736162 申请日:20120320
2014-11-05	发明专利申请公布后的驳回	发明专利申请公布后的驳回号牌文件类型代码:1602 号牌文件序号:101706877333 IPC(主分类):A23J 3/16 专利申请号:2012100736162 申请公布日:20120718

共 50 条

[1]

一种乳化型大豆分离蛋白的制备方法 [P].

赵谋明 ;

罗东辉 ;

赵海峰 ;

赵强忠 ;

崔春 .

中国专利 :CN101317623A ,2008-12-10

[2]

一种抗冻型大豆分离蛋白及其制备方法和应用 [P].

陈振家 ;

毕晟赟 ;

陈琼玲 ;

王晓闻 ;

力雯慧 .

中国专利 :CN119837179A ,2025-04-18

[3]

高凝胶稳定性大豆分离蛋白的制备方法 [P].

迟玉杰 ;

张华江 .

中国专利 :CN101569379A ,2009-11-04

[4]

一种采用转谷氨酰胺酶改善大豆分离蛋白乳状液冻融稳定性的方法 [P].

于国萍 ;

岳崇慧 ;

刘艳秋 ;

董良伟 ;

刘鹏 ;

藏小丹 ;

王世让 .

中国专利 :CN107996821A ,2018-05-08

[5]

一种高分散稳定性大豆分离蛋白的制备方法 [P].

陈西文 ;

王鹏利 ;

赵军民 .

中国专利 :CN111587947A ,2020-08-28

[6]

一种大豆分离蛋白纳米颗粒及其制备方法 [P].

易封萍 ;

吴恺文 ;

徐若夷 ;

张松幸 .

中国专利 :CN112931681A ,2021-06-11

[7]

高凝胶性大豆蛋白的制备方法 [P].

江连洲 ;

李杨 ;

齐宝坤 ;

王心刚 ;

王梅 ;

韩宗元 ;

曹亮 ;

王中江 ;

王胜男 ;

冯红霞 ;

王欢 .

中国专利 :CN102934731A ,2013-02-20

[8]

一种高分散性大豆分离蛋白的制备方法 [P].

崔春 ;

任娇艳 ;

赵强忠 ;

赵谋明 .

中国专利 :CN101869175A ,2010-10-27

[9]

一种高凝胶稳定性大豆分离蛋白的制备方法 [P].

迟玉杰 ;

张华江 ;

迟媛 ;

赵英 ;

胥伟 .

中国专利 :CN102429092A ,2012-05-02

[10]

一种稳定性高的凝胶型大豆蛋白的制备方法 [P].

臧学丽 ;

魏婷 ;

李明爱 ;

孙全乐 ;

路芳 ;

徐建文 ;

黄志远 ;

刘诗音 .

中国专利 :CN112913961A ,2021-06-08

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