一种嗜热链球菌复配发酵剂菌种组成筛选方法及其复配发酵剂制备方法和应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202510095821.6

申请日：

2025-01-22

公开(公告)号：

CN119842861A

公开(公告)日：

2025-04-18

发明(设计)人：

韩梅张艳艳张欣怡张肖肖黄诗雯

申请人：

上海商学院

申请人地址：

200235 上海市徐汇区中山西路2271号

IPC主分类号：

C12Q1/14

IPC分类号：

A23C9/123 C12N1/20 C12N1/04 C12R1/46

代理机构：

北京高沃律师事务所 11569

代理人：

宋春雨

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

上海市市辖区

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-05-06	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C12Q 1/14申请日:20250122
2025-04-18	公开	公开

共 50 条

[1]

一种复配发酵剂及其制备方法和应用 [P].

刘冬梅 ;

吴佳娟 ;

寇瑞心 ;

杨技欣 .

中国专利 :CN115353995A ,2022-11-18

[2]

复配发酵剂及发酵香肠 [P].

李儒仁 ;

荣良燕 ;

张明成 ;

刘登勇 ;

赵拎玉 ;

杨娟春 ;

陈连鹤 ;

张靖唯 .

中国专利 :CN112189800A ,2021-01-08

[3]

一种复配发酵剂、发酵乳及其制备方法 [P].

刘红霞 ;

姜云芸 ;

吴秀英 ;

马海然 ;

李雪利 ;

郭艳荣 ;

王国宏 ;

赖孟瑄 ;

冯旭东 ;

杨畅 .

中国专利 :CN118402554A ,2024-07-30

[4]

营养互补型复配发酵剂及其应用 [P].

李儒仁 ;

赵拎玉 ;

荣良燕 ;

钟桂霞 ;

杨鹏 ;

刘登勇 .

中国专利 :CN110777088A ,2020-02-11

[5]

一种复配发酵剂及其在发酵香肠中的应用 [P].

冻梓杰 ;

王龙飞 ;

陈历水 ;

安永强 ;

葛艳争 ;

孙晓雪 ;

谢颢阳 .

中国专利 :CN120118789A ,2025-06-10

[6]

嗜热链球菌酸奶或其他发酵乳干粉发酵剂 [P].

张柏林 ;

吴荣荣 .

中国专利 :CN1628529A ,2005-06-22

[7]

利用复配发酵剂制备风味食用菌汁的方法 [P].

纪超凡 ;

胡静 ;

张婧博 ;

韩静 ;

林心萍 ;

梁会朋 ;

毛晨宇 ;

祁立波 .

中国专利 :CN107509901A ,2017-12-26

[8]

嗜热链球菌IMAU80285Y、发酵剂的应用及酸奶和酸奶的制备方法 [P].

丹彤 ;

刘文俊 .

中国专利 :CN115975877B ,2024-06-18

[9]

豆乳链球菌、酸豆乳发酵剂及其应用 [P].

刘丽莎 ;

郭宏 ;

陶国琴 ;

彭义交 ;

吕晓莲 ;

田旭 ;

柴萍萍 ;

金杨 ;

鲍鲁生 ;

丛小甫 .

中国专利 :CN103937718A ,2014-07-23

[10]

一种复配发酵剂及其在肉质品中的应用 [P].

黄晶晶 ;

周迎芹 ;

鄢嫣 ;

谢宁宁 ;

罗章 ;

李梁 ;

王菲 .

中国专利 :CN118853476A ,2024-10-29

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