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- [3] 高效液相色谱法同时测定食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2[J]. 食品科技, 2009, 34 (09) : 265 - 267陈玉波陈长毅刘洋王琳苏建国李歆程春梅
- [10] 饮食营养与卫生[M]. 四川大学出版社 , 黄刚平编著, 2003
超顺磁性免疫磁珠体系用于植物油中黄曲霉毒素B1的检测研究
被引：19
作者：
刘伟伟
[1
,2
]
孙秀兰
[1
,2
]
张银志
[2
]
樊惠良
[3
]
陈文君
[3
]
李在均
[4
]
机构：
[1] 江南大学食品科学与技术国家重点实验室
[2] 江南大学食品学院
[3] 张家港出入境检验检疫局
[4] 江南大学化学与材料工程学院
来源：
关键词：
免疫磁珠;
植物油;
黄曲霉毒素B1;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS227 [产品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
利用化学共沉淀方法,制得了主要成分为Fe3O4的超顺磁性纳米磁珠。纳米磁珠和硅烷偶联剂氨丙基三乙氧基硅烷(APTES)反应而带上氨基基团。带上氨基的磁珠通过戊二醛活化后发生醛基化,与黄曲霉毒素B1(AFB1)多克隆抗体偶联得到黄曲霉毒素B1免疫磁珠。利用该免疫磁珠为净化工具,建立了有机溶剂萃取、免疫磁珠净化、高效液相色谱(HPLC)检测植物油中黄曲霉毒素B1的方法。该方法具有良好线性,线性范围为5～50μg/L,相关系数达0.999 4,检出限为0.5μg/L,平均回收率为96%,相对标准偏差为12.5%。该方法操作简单、灵敏度高、准确性好,可用于植物油中黄曲霉毒素B1的检测。
引用
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页码：1345 / 1350
页数：6
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