富硒条件对杭白菊硒含量的影响附视频

被引：8

作者：

张慜

郇延军

陶谦

陈德慰

肖功年

Moenyane Molapisi

机构：

[1] 无锡轻工大学食品学院!江苏无锡

来源：

无锡轻工大学学报 | 2001年 / 02期

关键词：

硒; 富集; 杭白菊;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

探讨了不同富硒浓度对杭白菊硒吸收、硒有机化和感官色泽的影响 ,并讨论了不同喷洒量、水质纯度、喷洒次数和茬数以及杭白菊不同结构组分对小洋菊富硒的影响 ,不同取点对硒喷洒和吸收的均匀性衡量的影响 ,干菊花干燥温度对硒损失的影响。

引用

页码：150 / 153

页数：4

共 10 条

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