玫瑰花的研究进展

被引：52

作者：

马猛华

崔波

于海峰

袁传帧

机构：

[1] 山东轻工业学院食品与生物工程学院

来源：

山东轻工业学院学报(自然科学版) | 2008年 / 22卷 / 04期

关键词：

玫瑰花; 化学成份; 生理活性; 研究进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

R282.7 [各类药材];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

就国内外对玫瑰花的研究状况,包括化学成分、生理活性及应用等方面进行了概述。玫瑰花含挥发油、黄酮类、多酚等多种化学成分,具有较强抗氧化、抗肿瘤和抗菌、抗病毒等生理活性。玫瑰花作为一种具有保健功能的花卉,有很大的食用价值、药用价值,工业应用前景广阔。

引用

页码：38 / 42

页数：5

共 19 条

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