籽用南瓜种子发育过程中脂肪酸积累模式

被引：12

作者：

屈淑平

常影

秦俊芬

邢伟

崔崇士

机构：

[1] 东北农业大学园艺学院

来源：

中国油料作物学报 | 2011年 / 33卷 / 06期

关键词：

南瓜; 种子发育; 脂肪酸合成; 积累;

D O I：

暂无

中图分类号：

S642.1 [南瓜];

学科分类号：

090202 [蔬菜学];

摘要：

以籽用南瓜品种银辉一号为材料对南瓜种子发育过程中脂肪酸的累积过程进行了分析。结果表明,成熟的南瓜种子中可检测到8种脂肪酸,按含量高低依次为:油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、豆蔻酸、棕榈油酸、亚麻酸。南瓜种子粗脂肪含量的积累模式呈现升-降-升的Z字型变化模式。在累积过程中除了C18∶1和C18∶2有负相关性外,其它脂肪酸相互之间显示了高度的正相关性。

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页码：628 / 631

页数：4

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