超临界流体萃取脱臭馏出物中维生素E的前处理工艺

被引：3

作者：

赵广西

牟德华

机构：

[1] 河北科技大学

[2] 河北科技大学石家庄

[3] 石家庄

来源：

山西食品工业 | 2005年 / 03期

关键词：

维生素E; 超临界; 尿素包合; 酯化; 醇解; 携带剂;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ466.5 [维生素Ｅ（生育酚）];

学科分类号：

1007 ;

摘要：

前处理工艺是超临界萃取维生素E的关键技术之一。通过对尿素包合、酯化、醇解及脂肪酶处理等前处理工艺的介绍,让大家了解最新研究动态和进展。

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