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食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法 实时PCR法.[S]...2008,
实时荧光定量PCR法鉴别生鲜羊乳中牛源性成分
被引：6
作者：
李洁
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童锐
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]
李向伟
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]
周凌
[1
]
朱吟吟
[1
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机构：
[1] 上海凡测质量检测有限公司
[2] 上海闵行区疾病预防控制中心
来源：
关键词：
生鲜羊乳;
牛源性成分;
荧光定量PCR;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS252.7 [产品标准与检验];
学科分类号：
083203 [农产品加工及贮藏工程];
摘要：
建立了生鲜羊乳中牛源性成分的荧光定量PCR检测法。结合了多物种识别的通用性引物和单一特定物种识别的特异性引物,通过荧光定量PCR的方法进行扩增,收集荧光信号,达到鉴别生鲜羊乳中牛源性成分的目的。该方法具有快速、简便、灵敏和特异性强的特点。
引用
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页数：3
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