生物技术在啤酒糟综合利用中的应用

被引：9

作者：

邱峰

李志东

李娜

费天宇

机构：

[1] 辽宁石油化工大学环境工程系

来源：

药物生物技术 | 2007年 / 01期

关键词：

生物技术; 啤酒糟; 综合利用;

D O I：

10.19526/j.cnki.1005-8915.2007.01.020

中图分类号：

TS262.5 [啤酒];

学科分类号：

摘要：

我国每年约产50万吨的啤酒糟,对啤酒糟进行生物发酵可以生产蛋白饲料、粗酶制剂、复合氨基酸、甘油、酒精和沼气等物质。综合利用啤酒糟可以开发出多种产品,使啤酒糟资源化,减轻环境污染。

引用

页码：76 / 78

页数：3

共 17 条

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