共 8 条
果寡糖及其在饲料工业中的应用
被引：8
作者：
王亚军
吴天星
戴贤君
机构：
[1] 浙江大学动物科学学院
[2] 浙江大学动物科学学院!杭州市凯旋路号
来源：
关键词：
果寡糖;
微生态系统;
生产性能;
β—呋喃果糖苷酶;
D O I：
10.13557/j.cnki.issn1002-2813.1999.12.001
中图分类号：
S816.4 [蛋白质饲料、能量饲料];
学科分类号：
摘要：
本文介绍了果寡糖的一般理化性质、生理特性以及畜禽肠道微生态系统,果寡糖能够调整动物肠道生态平衡,提高畜禽抗感染能力、生产性能。最后,列出了果寡糖的工业生产方法。
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