超声集成丙醇-硫酸铵双水相体系从苦荞麦苗中提取总黄酮及其抗氧化活性研究

被引：35

作者：

高云涛 ^{[1
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李干鹏 ^{[1
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李正全 ^{[2
]}

唐光阳 ^{[1
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张宝通 ^{[1
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机构：

[1] 云南民族大学化学与生物技术学院

[2] 云南民族大学应用化学研究所

来源：

食品科学 | 2009年 / 30卷 / 02期

关键词：

超声波提取; 双水相分离; 苦荞麦苗; 总黄酮; 抗氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

本实验利用超声提取集成丙醇-硫酸铵双水相体系对苦荞麦苗中总黄酮进行提取分离,研究丙醇-硫酸铵双水相的形成和提取条件对总黄酮得率的影响。结果表明,本方法可有效地从苦荞麦苗中提取总黄酮,提取率为1.86%,提取物中总黄酮含量为19.3%,明显高于回流提取法。提取物对脂质过氧化具有良好的抑制作用,最大抑制率为68.2%,方法操作简便、条件温和,环境友好。

引用

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页数：4

共 14 条

[1] 重楼提取物体外清除活性氧及抗氧化作用研究 [J].