SP-2560毛细管柱拆分9-十八碳烯酸甲酯顺反异构体的研究

被引：2

作者：

陶健 ^{[1
]}

蒋炜丽 ^{[1
]}

王晖 ^{[1
]}

肖汉 ^{[1
]}

李君文 ^{[2
]}

机构：

[1] 河南省产品质量监督检验院国家粮油及肉制品质量监督检验中心

[2] 军事医学科学院卫生学环境医学研究所

来源：

中国粮油学报 | 2011年 / 26卷 / 01期

关键词：

9-十八碳烯酸甲酯; 顺反异构体; SP-2560毛细管柱;

D O I：

暂无

中图分类号：

O658 [元素及化合物的分离方法];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

采用SP-2560毛细管柱气相色谱法成功分离了9-十八碳烯酸甲酯顺反异构体。在优化的气相色谱条件下,9-十八碳烯酸甲酯顺反异构体的色谱峰实现基线完全分离,保留时间差在0.5 min以上,分离度Rs>3。9-十八碳烯酸甲酯顺反异构体混标浓度与检测器的响应信号之间呈现线性关系,采用内标法能够获得较好的相关性(R>0.99),线性范围为25～10 000μg/mL,同时具有较低的检出限(约0.2μg)和较高的精密度(RSD<5%)。9-十八碳烯酸甲酯顺反异构体的成功分离为气相色谱法测定食品中的反式脂肪酸奠定了重要基础。

引用

页码：117 / 119+128 +128

页数：4

共 7 条

[1] 食品中反式脂肪酸的分析方法研究进展 [J].