食醋功能研究进展(下)

被引:49
作者
徐清萍
敖宗华
陶文沂
不详
机构
[1] 江南大学工业生物技术教育部重点实验室
[2] 江南大学工业生物技术教育部重点实验室 江苏无锡 
[3] 江苏无锡 
[4] 江苏无锡 
关键词
食醋; 醋酸; 胰岛素; 乙酸; 多肽; 血糖浓度; 米醋; 过氧化脂质; 血管紧张肽原酶; 大鼠; 餐后血糖; 薏苡米; 糖尿病鼠; 总胆固醇; 功能;
D O I
暂无
中图分类号
R151 [营养学];
学科分类号
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