1-MCP对果实的影响

被引:6
作者
任俊
李正国
机构
[1] 西南农业大学食品学院
[2] 重庆大学基因中心 重庆
[3] 重庆
关键词
1-MCP; 影响; 果实; 因素;
D O I
暂无
中图分类号
S482.8 [植物生长调节剂];
学科分类号
090403 ;
摘要
1-MCP是一种乙烯受体抑制剂,对果实成熟起着明显的抑制作用。在阐述影响1-MCP效应的因素和1-MCP对香蕉、梨和苹果影响的同时进一步调查了1-MCP在果实贮藏中起的作用。
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