植物甾醇的毛细管气相色谱分析方法研究

被引：21

作者：

陈茂彬

吴谋成

机构：

[1] 华中农业大学食品科技学院,华中农业大学食品科技学院武汉湖北工学院生物工程系,武汉,武汉

来源：

中国粮油学报 | 2004年 / 06期

关键词：

植物甾醇; 分析; 毛细管气相色谱;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

概述了各种植物甾醇定量分析方法。对色谱柱、柱温、内标物、标准样等色谱分离条件的选择进行了探讨。建立了一种准确、快速的植物甾醇毛细管气相色谱分析方法。

引用

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页码：88 / 90+97 +97

页数：4

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