Box-Behnken响应面设计法优化微波辅助提取猪苓多糖工艺

被引：11

作者：

乔艳明 ^{[1
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陈文强 ^{[1
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邓百万 ^{[1
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彭浩 ^{[1
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解修超 ^{[1
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张辉 ^{[3
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潘嘉伟 ^{[3
]}

机构：

[1] 陕西理工学院生物科学与工程学院

[2] 陕西省食药用菌工程技术研究中心

[3] 陕西省南郑中学

来源：

食品与生物技术学报 | 2015年 / 09期

关键词：

猪苓; 微波辅助提取; 多糖; Box-Behnken设计; 响应面分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464.1 [碳水化合物、糖（醣）及脂类];

学科分类号：

100705 ;

摘要：

为了优化猪苓多糖的微波提取工艺,采用Box-Behnken响应面设计法,研究液料比、p H、微波功率、提取时间、提取次数及其交互作用对多糖提取率的影响。应用Design Expert和响应面分析相结合的方法,模拟得到回归方程的预测模型和可信度,分析得到最佳提取工艺条件为:液料比30∶1(m L/g),p H 6.6,微波功率614 W,提取时间2.5 min,提取次数2次。在此条件下,多糖提取率达到6.75%。利用Box-Behnken响应面设计法优化得到的猪苓多糖提取条件参数,为猪苓多糖工业化生产提供技术支持。

引用

页码：986 / 994

页数：9

共 22 条

[1] 大杯蕈菇柄多糖微波提取工艺优化 [J].