高效液相色谱在啤酒检测中的应用

被引：6

作者：

秦宏伟 ^{[1
]}

张林军 ^{[2
]}

周广田 ^{[2
]}

机构：

[1] 山东省农科院中心实验室

[2] 山东轻工业学院

来源：

中国酿造 | 2009年 / 05期

关键词：

高效液相色谱; 原理; 啤酒;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262.5 [啤酒];

学科分类号：

摘要：

高效液相色谱法(HPLC)已成为应用极为广泛的化学分离分析的重要手段。本文主要介绍了高效液相色谱法(HPLC)原理、维护以及在啤酒检测中的应用。

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页码：155 / 157

页数：3

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