我国稻米整精米率特点及环境影响因素分析

被引：13

作者：

卢林

朱智伟

段彬伍

徐霞

于永红

机构：

[1] 中国水稻研究所/农业部稻米及制品质量监督检验测试中心

来源：

核农学报 | 2012年 / 26卷 / 05期

关键词：

稻米; 整精米率; 环境影响;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

摘要：

为我国稻米整精米率的提高、品种品质的改善提供参考,本文对2002-2009年度全国稻米普查抽征的5574份稻谷样品的整精米率进行影响因素分析。结果表明,我国稻米整精米率年均值总体徘徊在55.0%,地域特点为北高南低;稻米整精米率与粒长、垩白粒率呈负相关性;地理位置、气候效益等环境因素对整精米率均有一定的影响。

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页码：770 / 774

页数：5

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