我国冷冻干燥食品的发展现状及对策

被引：3

作者：

李秋庭

丘华

杨洋

机构：

[1] 广西大学生物糖业工程学院

[2] 广西大学生物糖业工程学院广西南宁530004

来源：

广西大学学报(自然科学版) | 2002年 / S1期

关键词：

冻干食品; 现状; 对策;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS205 [食品加工与保藏];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

介绍了冻干食品的特点及国内外冻干食品的发展现状,深入分析了我国冻干食品发展存在的主要问题,提出了发展我国冻干食品的对策.

引用

页码：21 / 24

页数：4

共 9 条

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