磷、钾和钙元素对三月红荔枝果皮着色的影响

被引：26

作者：

周开兵 ^{[1
]}

苏举 ^{[2
]}

徐远锋 ^{[2
]}

机构：

[1] 教育部热带海洋和陆生生物资源开发利用重点实验室

[2] 海南大学生命科学与农学院

来源：

中国土壤与肥料 | 2007年 / 06期

关键词：

磷; 钾; 钙; 三月红荔枝; 着色;

D O I：

暂无

中图分类号：

S667.1 [荔枝];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

试验通过采用0.2%的KH2PO4(PK)、CaCl2(Ca)溶液和KH2PO4与CaCl2混合液(PK+Ca)及清水(对照)对三月红荔枝(Litchi chinensis Sonn. cv. Sanyuehong)树冠进行叶面喷布,探讨三月红荔枝果皮着色的初步机理和上述3种矿质营养元素对其着色的影响。结果表明,果实在发育过程中,果皮的糖含量变化动态曲线呈"W"形,果皮的酸和叶绿素含量总体呈下降趋势,果皮的类胡萝卜素含量变化动态曲线呈"之"字形,果皮的花色素苷含量总体上呈上升趋势。不同施肥处理对类胡萝卜素含量动态变化和各时期的高低没有影响,而显著影响花色素苷、叶绿素、可溶性糖和酸含量的动态变化特征。三月红荔枝果皮着色由花色素苷含量上升,而光合色素含量下降引起;PK、Ca和PK+Ca处理促进果皮着色。

引用

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页数：4

共 12 条

[1] 葡萄浆果成熟过程中色素的变化及相互关系 [J].