黄曲霉毒素危害、检测方法及生物降解研究进展

被引：47

作者：

马志科

昝林森

机构：

[1] 西北农林科技大学动物科技学院

来源：

动物医学进展 | 2009年 / 30卷 / 09期

关键词：

黄曲霉毒素; 危害; 检测; 生物降解;

D O I：

10.16437/j.cnki.1007-5038.2009.09.017

中图分类号：

S859.8 [兽医毒物学];

学科分类号：

摘要：

黄曲霉毒素(AF)是由某些真菌产毒菌株产生的次生代谢产物,具有极强的毒性。论文介绍了黄曲霉毒素对畜禽的危害以及薄层色谱(TLC)检测法、高效液相色谱(HPLC)检测法、酶联免疫(ELISA)检测法和放射免疫(RIA)检测法等检测方法,并对黄曲霉毒素生物降解的研究概况做一综述。

引用

页码：91 / 94

页数：4

共 18 条

[1] 黏细菌降解黄曲霉毒素B1的产酶条件优化
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[2] 生物脱霉剂对黄曲霉毒素B1的作用研究
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[3] Domiati奶酪中抗黄曲霉毒素活性物质产生菌的分离鉴定及其抑菌作用
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[4] 饲料中霉菌毒素的危害及其防治
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[5] 高效液相色谱法与荧光光度法检测中药材中黄曲霉毒素的比较
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[6] ELISA法和HPLC法检测粮油食品中黄曲霉毒素B1含量的比较研究
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[7] 乳酸菌对黄曲霉毒素B1吸附作用的研究
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[8] 免疫亲和柱法测定果仁中黄曲霉毒素
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[9] 乳杆菌抑制黄曲霉孢子萌发的研究
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[10] 几种食品微生物降解黄曲霉毒素作用的研究
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